Il Mattino ha l’Oro in Bocca!

 

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Questo dolce lo abbiamo fatto tutti insieme: io, Leandro e mio marito! Non siamo usciti da un telefilm americano … cerchiamo di divertirci quando siamo insieme! Siamo genitori normali che si arrabbiano, che dormono poco, che vorrebbero passeggiare senza rincorrere il proprio bambino per la strada o mangiare una pizza chiacchierando con gli amici a SEDERE, ma lavorando tutto il giorno, durante la settimana non abbiamo molto tempo per giocare ed il week end diventa l’occasione giusta per uscire e andare al parco giochi, incontrare altri bambini e divertirsi insieme anche facendo un dolce! Impastare con la farina penso sia il gioco più vecchio del mondo, dare un senso al gioco producendo ad es. una torta da mangiare dà ancora più soddisfazione a tutti, specialmente al bambino!

Questa ricetta nasce una domenica noiosissima in cui nessuno di noi voleva vestirsi ed uscire … ma poi uscire a fare cosa? Allora facciamo un dolce!!!

Gli ingredienti sono leggeri e adatti ai bambini!

INGREDIENTI:

2 Uova

120 Gr di Farina Integrale

40 Gr Fecola di Patate

125 Gr Yogurt ai Frutti di Bosco

80 ml di Latte Fresco Intero o Parzialmente Scremato

1 Bustina di Lievito

2/3 Cucchiai di Gocce di Cioccalata Fondente

Accendere il forno a 180° – 200°

In una terrina con una frusta elettrica,sbattere le uova con lo zucchero fino a montarle; aggiungere uno alla volta continuando a girare con la frusta,  la farina, la fecola, il lievito, lo yogurt e il latte, lasciando  il tempo di far assimilare l’ingrediente all’impasto. Imburrare ed infarinare una teglia, riempirla con l’impasto e distribuire sulla superficie le gocce di cioccolato. Sbattere un paio di volte la teglia sul piano della cucina con lo scopo di far scivolare le gocce all’interno; non metterle direttamente nell’impasto aiuta alle gocce a rimanere all’interno della torta, evitando che scivolino subito sul fondo.

Cuocere per 30 – 35 minuti. Aggiungere zucchero a velo se gradito.

BUON APPETITO PICCOLINI!

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